瀟湘茉莉花茶 綻放“第一香”

11月23日，2019首屆瀟湘茶文化節在長(cháng)沙市三館一廳開(kāi)幕。11月24日，瀟湘茉莉花茶舉行了專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì )。省委副書(shū)記烏蘭、省政協(xié)副主席戴道晉等領(lǐng)導巡視了花茶展位，省社黨組書(shū)記、理事會(huì )主任曾震亞出席了推介會(huì )并講話(huà)，他指出，瀟湘公司推出的花茶精品，是科技孵化的實(shí)踐，也是產(chǎn)品創(chuàng )新的呈現，更是工匠精神的傳承，產(chǎn)品美譽(yù)度和市場(chǎng)認可度均達到了新高度。省茶業(yè)集團以及瀟湘茶業(yè)公司要繼續將產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入供銷(xiāo)改革和服務(wù)鄉村振興大局之中，充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)生力軍和攻堅隊的作用，助推我省千億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中國工程院院士劉仲華在推介會(huì )上稱(chēng)，茉莉花茶產(chǎn)品擁有很大的市場(chǎng)機會(huì )，瀟湘公司展示的三款產(chǎn)品將引領(lǐng)消費潮流，為本土主要茶類(lèi)拓寬發(fā)展空間，助推湘茶打造千億產(chǎn)業(yè)。

“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家包小村介紹，“瀟湘”茉莉花茶以高山有機茶作為原料，選擇黃金茶、碣灘茶、古丈毛尖等高端綠茶作茶坯，與含苞欲放的茉莉花花蕾拌拼窨制，成就獨有的“第一香”；不單是綠茶，省內的黑茶、紅茶、黃茶等茶類(lèi)也可窨制，創(chuàng )新工藝拓寬銷(xiāo)路。

專(zhuān)家稱(chēng)，近年來(lái)，茉莉花茶產(chǎn)銷(xiāo)量迅速增長(cháng)，國內傳統主銷(xiāo)區北方市場(chǎng)年增長(cháng)10%以上；南方地區作為主產(chǎn)區，近年來(lái)茉莉花茶深受年輕消費者青睞，市場(chǎng)份額一路上揚，茉莉花茶的市場(chǎng)總量已相當于白茶的3倍。針對消費潮流的變遷，省內茶界專(zhuān)家團隊創(chuàng )新茉莉花茶生產(chǎn)工藝，從“多窨一提”變?yōu)椤耙获恳惶帷?，瀟湘茉莉花茶口感更加淡雅清新，滿(mǎn)足消費升級的需求。作為花茶大省，“瀟湘”品牌花茶一度風(fēng)靡國內茶市，如今，省政府推進(jìn)茶葉品牌整合，“瀟湘”作為湖南茉莉花茶的集大成者，旗下10萬(wàn)畝高標準茶園，帶動(dòng)大湘西地區10萬(wàn)戶(hù)茶農增收。

推介會(huì )上，瀟湘花茶輪番展播“數碼茶園”，運用數碼新技術(shù)，實(shí)現花茶的產(chǎn)地、制作全程可追溯，主推產(chǎn)品包括“爸爸的老茶缸”“好一朵茉莉花”等系列產(chǎn)品，原料全部來(lái)自大湘西有機綠茶，省瀟湘茶業(yè)公司董事長(cháng)陳德湖稱(chēng)，公司探索出委托扶貧“寶田模式”，與茶農同甘苦，綻放“第一香”。

中國茶葉流通協(xié)會(huì )、省供銷(xiāo)合作總社、省發(fā)改委、省食安辦、省市場(chǎng)監督管理局、湖南農業(yè)大學(xué)、省茶葉學(xué)會(huì )、省茶業(yè)協(xié)會(huì )、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì )等部門(mén)領(lǐng)導及專(zhuān)家學(xué)者參加推介會(huì )。