中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所湖南茶文化考察團一行赴集團白沙溪茶廠(chǎng)、益陽(yáng)茶廠(chǎng)、君山茶業(yè)考察調研

7月15-18日，中國人民大學(xué)哲學(xué)院教授、茶道哲學(xué)研究所所長(cháng)李萍率領(lǐng)人民大學(xué)、九江學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院、貴州民族大學(xué)、寧波大學(xué)、北京自然辯證法學(xué)會(huì )、中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院、臺灣海峽兩岸朱子文化交流促進(jìn)會(huì )、中華女子學(xué)院、青島技能大師工作室等十余位知名專(zhuān)家學(xué)者組成的湖南茶文化考察團赴集團白沙溪茶廠(chǎng)、益陽(yáng)茶廠(chǎng)、君山茶業(yè)考察調研，集團副總經(jīng)理崔勝伏、省茶業(yè)協(xié)會(huì )及公司相關(guān)工作人員陪同調研。

中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所成立于2016年，通過(guò)弘揚中國傳統茶文化、推廣茶道生活方式，借助中外主要茶文化類(lèi)型的比較研究提供廣闊的國際化視野，為全國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展來(lái)發(fā)揮其重要的支持力量。此次人大茶道哲學(xué)研究所組織相關(guān)專(zhuān)家赴湖南相關(guān)市縣進(jìn)行考察，目的是為了深入挖掘湖南茶歷史文化、全面了解湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，總結推介湖南茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展的成績(jì)，其考察研究成果將在【決策參考】、【人大學(xué)報】、【人民日報】等報刊上發(fā)表。

7月15日，考察團一行來(lái)到集團益陽(yáng)茶廠(chǎng)參觀(guān)考察，益陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任李建國陪同考察。益陽(yáng)茶廠(chǎng)總經(jīng)理陳小春、副總經(jīng)理楊海良及相關(guān)工作人員對遠道而來(lái)的客人們表示了熱烈的歡迎。

在益陽(yáng)茶廠(chǎng)總經(jīng)理陳小春、副總經(jīng)理楊海良的陪同下，考察團先后參觀(guān)了展示湘益茯茶輝煌歷史與文化底蘊的湘益茶博館、走在行業(yè)智能化技術(shù)前列的湘益茯茶4.0智能化生產(chǎn)線(xiàn)、行業(yè)獨一無(wú)二的湘益茯茶金花酵庫。有著(zhù)61年歲月積淀的金花酵庫為湘益茯茶的靈魂“金花”提供了基本保證，奠定了湘益茯茶產(chǎn)品最純正、最不可復制的品質(zhì)基礎，也奠定了“茯茶湘益味、黑茶領(lǐng)頭羊”的行業(yè)標桿地位。在湘益茯茶體驗館，李萍教授等專(zhuān)家們就湘益茯茶的一些情況與公司領(lǐng)導進(jìn)行了熱烈的交流，益陽(yáng)茶廠(chǎng)總經(jīng)理陳小春向各位專(zhuān)家詳細介紹了公司在茯茶的傳承、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展與創(chuàng )新方面所做的努力與貢獻。

來(lái)自臺灣新竹的羅際鴻先生是臺灣海峽兩岸朱子文化交流促進(jìn)會(huì )常務(wù)理事、中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所研究員，也是臺灣地區知名的書(shū)法家。第一次來(lái)到益陽(yáng)茶廠(chǎng)，羅先生為湘益茯茶厚重的歷史與文化底蘊所感染，興致勃勃，欣然提筆，揮毫潑墨，為益陽(yáng)茶廠(chǎng)題詞“萬(wàn)里茶香益陽(yáng)磚”，搏得現場(chǎng)一片喝彩。

李萍教授對此次湘益之行非常滿(mǎn)意，她十分認可湘益茯茶厚重的歷史與文化底蘊，也認可益陽(yáng)茶廠(chǎng)在茯茶的傳承與發(fā)展、推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新與進(jìn)步所起的作用，也十分期待益陽(yáng)茶廠(chǎng)在黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展與黑茶文化的欣欣向榮方面起到更大的作用。

7月15-16日，考察團一行在所長(cháng)李萍教授率領(lǐng)下來(lái)到集團白沙溪茶廠(chǎng)，白沙溪茶廠(chǎng)總經(jīng)理劉新安熱情接待。此行得到了安化縣委、縣政府的高度重視，并在白沙溪舉辦了“中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況座談會(huì )”，安化縣委、縣政府副縣長(cháng)陳燦平，縣人大常委會(huì )副主任、縣茶旅中心副組長(cháng)肖偉群陪同調研。

考察團一行先后參觀(guān)了白沙溪黑茶博物館、現代化的生產(chǎn)車(chē)間、千兩茶晾曬場(chǎng)、老廠(chǎng)房、千兩茶踩制場(chǎng)，詳細了解了白沙溪發(fā)展歷史以及安化黑茶制作工藝，特別是在千兩茶踩制場(chǎng)，教授們紛紛感嘆千兩茶神奇而又充滿(mǎn)力量的制作技藝，紛紛拍照留念并親自體驗。

第二天上午，中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況座談會(huì )在白沙溪茶廠(chǎng)二樓會(huì )議室展開(kāi)。會(huì )上，安化縣副縣長(cháng)陳燦平結合自己投身于茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗和體會(huì )，從安化黑茶產(chǎn)業(yè)的歷史、茶產(chǎn)業(yè)的概況以及茶產(chǎn)業(yè)的藍圖三個(gè)方面介紹了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，讓考察團成員更加詳細地了解當地茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的現狀和前景。安化縣委宣傳部梅山文化研究院李祥教授為來(lái)訪(fǎng)嘉賓介紹了梅山文化起源、發(fā)展歷史、南方絲綢之路以及梅山文化與茶道的淵源。

隨后，采訪(fǎng)團成員就自身的體會(huì )，分享了對安化黑茶的一些看法和建議。大家一致認為，發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)一定要結合并發(fā)揮地域文化優(yōu)勢，實(shí)事求是，既要保存具有特色的地方風(fēng)貌，也要結合現代性的一些元素，賦予傳統以新鮮的活力。雙方交流緊密?chē)@茶文化的歷史與現實(shí)、茶道精神的內涵主旨與外在表現等進(jìn)行，大家觀(guān)點(diǎn)互有交鋒，互有啟迪，交流十分熱烈。

白沙溪茶廠(chǎng)總經(jīng)理劉新安在最后的總結中再一次表達了對考察團一行的歡迎，感謝考察團一行對安化黑茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻言獻策。他說(shuō)，安化黑茶不僅具有深厚的歷史底蘊，好山好水好風(fēng)光也是不可多得的獨特資源。白沙溪作為湖南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，將根據自身優(yōu)勢，力爭把黑茶茶產(chǎn)業(yè)做大做強。

7月18號，考察團一行來(lái)到此次暑期考察的最后一站，岳陽(yáng)君山黃茶產(chǎn)業(yè)園。

考察團在君山銀針公司負責人李邁軍和副經(jīng)理張艷的陪同下，聽(tīng)取了產(chǎn)業(yè)園的規劃布局，參觀(guān)了產(chǎn)業(yè)園內主要設施和廠(chǎng)房。大家圍坐一圈，相互交談，集團副總經(jīng)理崔勝伏向大家簡(jiǎn)要介紹了君山黃茶的一些具體情況，君山銀針公司副經(jīng)理張艷詳細的為大家介紹了君山銀針的品性、特點(diǎn)、種植采摘方法及制作工藝。大家一邊品飲黃茶的代表性品牌君山銀針順滑、鮮爽的美味茶湯，觀(guān)賞其“三上三下”的優(yōu)美姿態(tài)，一邊圍繞君山的黃茶文化進(jìn)行了探討。

隨后，大家來(lái)到君山黃茶產(chǎn)業(yè)園的成品包裝車(chē)間，觀(guān)看了其八年陳、五年陳和三年陳的藏庫，更為切身地感受到了黃茶儲藏的大環(huán)境。成品黃茶均用透氣的大罐儲藏，在濕度、溫度等方面有嚴格控制，以保證其最佳的口感。

至此，考察團一行圓滿(mǎn)地結束了對君山黃茶產(chǎn)業(yè)園的參訪(fǎng)，也為整個(gè)暑期湖南茶文化考察畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號。