青山碧水新芽香，巧手飛舞采茶忙。6月5日，會(huì )同縣寶田侗族苗族鄉在集團瀟湘茶業(yè)會(huì )同寶田有機茶基地舉辦2024年“賽技能、聚民心、促振興”采茶技能培訓活動(dòng)，來(lái)自周邊村子的30余名采茶選手參加。
“茶葉怎么才能采得快、采得好？要以提換掐，用巧勁向上提，這樣才能保持芽葉完整、新鮮不傷樹(shù)……”采茶是保證茶葉品質(zhì)及茶樹(shù)持續優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要一環(huán)，不僅需要大量勞動(dòng)力，還特別講究時(shí)間和技巧。此次培訓結合寶田侗族苗族鄉茶業(yè)發(fā)展狀況，運用“理論+實(shí)操”的方式，重點(diǎn)對茶葉的采摘技術(shù)、殺青原理、揉捻手法等問(wèn)題進(jìn)行講解，選手們興趣十足，培訓氛圍濃厚。
理論培訓結束后，選手們在會(huì )同寶田有機茶基地現學(xué)現用，同臺競技，大顯身手，展開(kāi)一場(chǎng)指尖上的“較量”和“對決”。隨著(zhù)裁判員一聲令下，大家挎上小竹簍，按照嚴格標準采摘茶葉。只見(jiàn)她們指尖在茶樹(shù)上不停飛舞，一捏一提一放，片片色澤翠綠的芽尖便落入簍中，動(dòng)作嫻熟且連貫。
據了解，此次競賽以“兩葉一心”作為采摘標準，依據個(gè)人所采茶葉的數量與質(zhì)量評定成績(jì)。經(jīng)過(guò)稱(chēng)重和評審組評定，最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)勝獎24名，并現場(chǎng)為他們頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)和獎品。
“我以前到這里采過(guò)茶，有經(jīng)驗，所以參加今天的采茶活動(dòng)摘得又快又好，獲得了一等獎，特別開(kāi)心，希望以后多搞幾次活動(dòng)，我們繼續努力?！边B道苗寨村村民蔡玉花說(shuō)。
此次培訓，不僅讓村民掌握了一技之長(cháng)，拓寬增收致富渠道，還有助于解決聯(lián)農帶農企業(yè)用工短缺和農村閑散勞力就業(yè)難的矛盾，助推寶田茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“我是第一次來(lái)采茶，鄉政府組織培訓，學(xué)到了采茶的技能技巧，明年有機會(huì )有時(shí)間，我會(huì )來(lái)這里采茶增加收入?！比宕迕袼诃傷愓f(shuō)。
近年來(lái)，寶田侗族苗族鄉依托生態(tài)環(huán)境和茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，把茶產(chǎn)業(yè)與實(shí)施鄉村振興戰略緊密結合，著(zhù)力將“小茶葉”培育成助推農民增收的“大產(chǎn)業(yè)”，逐步推動(dòng)形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動(dòng)”的融合發(fā)展格局。據了解，會(huì )同寶田有機茶基地今年茶產(chǎn)量預估在800噸左右，產(chǎn)值在7000——8000萬(wàn)元，采茶高峰期，可帶動(dòng)300余人次就業(yè)，人均增收5000元以上。
